Küchenbucheinträge von 1789 aus dem Spitalarchiv zeigen, welche Speisen die Bewohnerinnen und Bewohner des St. Katharinenspitals im 18. Jahrhundert zum "Heiligen.Christtag" erhielten. Die "Austheilung der Weihnachtssemmeln" durfte ebensowenig fehlen wie Dampfnudeln am 24.12., "Wurstel mit Krauth" oder das "feyertags bier".
Im Fernsehbeitrag von TVA vom 29.11.2023 anlässlich der Eröffnung des Adventsmarkts im Spitalgarten kommen Spitalmeister, Braumeister und Küchenchef des Spitals zu Wort und beweisen, dass die traditionellen Weihnachtsspeisen bis heute auf dem adventlichen Menu für die Bewohnerinnen und Bewohner stehen. Daneben wird auf die Geschichte des Spitaladventsmarkts eingegangen und es wird der Ehrenamtlichen-Stand des Spitals vorgestellt, wo auch 2023 für einen Herzenswunsch der Senioren gesammelt wird.
Der TVA-Bericht in voller Länge kann hier angesehen werden: Link